Search

【第53集】一天入味 酸溜爽脆的椒麻 酸黃瓜

  • Share this:

★ 文字版食譜說明:https://goo.gl/hpmbBK
★ 喜歡我創作的料理影片,請訂閱我的頻道喔 goo.gl/DRvgDt
★ 追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/lovelovinghome/

這是戀大姐在川菜小館吃到的好味道,
先森覺得這酸溜等級太OVER,
但我和戀大姐可是非常之愛,
愛到這食譜這麼幾個歩驟而己,
也要花很多時間拍成影片,
就知道是真愛了!

這又酸又甜又有點麻麻辣辣的泡菜,
有點像東方味的美式酸黃瓜,
用的香料是乾辣椒、花椒、高粱醋及糖,
很明確的酸溜又帶著一點點麻和辣,
算是成人版限制等級的小黃瓜泡菜,

愛吃酸、愛吃麻麻辣的朋友,可以試試看喔!

材料:
小黃瓜:4根
玻璃密封盒或玻璃瓶

酸辣醬汁
乾辣椒:5~6根
花椒:1小匙
高梁醋:300
冰糖:150cc
鹽:少許


Tags:

About author
一間小小廚房,用食譜、影音以及各式料理課程,烹調出簡單卻富含滋味的幸福料理。 課程不定時於粉絲專頁公布,請使用追蹤功能即時掌握最新開課訊息! 戀戀家粉絲專頁:https://www.facebook.com/lovelovinghome 聯絡戀戀家:[email protected]
View all posts